بعض الشوربات اللذيذة

عدد الرسائل : 20 تاريخ التسجيل : 19/07/2008

شوربة الدجاج بالشعيرية

المكونات- الكمية

فلفل أبيض 5 غ

شعيرية 300غ

زبدة 150غ

ملح 100غ

مرق دجاج 200 ملل

الطريقة

1- اسلقي الدجاج ثم ضعيه في الطنجرة على النار.

2- ضعي الزبدة على النار ثم أضيفي إليها الشعيرية مع التقليب حتى يبدأ لونها بالإسمرار.

3- أضيفي الدجاج المسلوق والملح ومرق الدجاج الى الشعيرية واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة
شوربة الفطر
المقادير:
120 جراماً من الفطر
ملعقتا بقدونس
5 ملاعق كريمة
بصلة مفرومة
بطاطا مسلوقة
3 ملاعق زيت
بهارات «ملح - فلفل أبيض - كمون
الطريقة
ضعي الزيت في القدر وضعي عليه البصل حتى يحمر قليلاً ثم ضعي الفطر
ضعي البهارات مع كوبين من الماء
اضيفي البطاطا على الشوربة واتركيها حتى تنضج
ضعي البقدونس على الشوربة واخلطيهما في الخلاط الكهربائي
ضعيها في القدر مرة أخرى ثم اضيفي الكريمة عليها وقلبيها جيدا
مدة الطبخ 25 دقيقة . تحتوي على 100 سعرة حرارية لكل 100 جرام[/color]

يعطيكي العافية ام مصطفى على هذه الشوربة اللذيذة
وخاصة بشهر رمضان المبارك

موضوع: .... الأربعاء أغسطس 13, 2008 2:05 pm

طبق لذيذ افضل شيء هذه الأيام الشعبانية الآتية والرماضانية القادمة هو الحساء او الشوربة ,شكرا اختي الكريمة على هذا الطبق.وعلى امل المزيد.

شكرا لك اختي