النقص في الوزن اسبابه

من الصعب أن تجد الإجابة فالجميع يبحث عن حلول لعلاج السمنة وزيادة الوزن وليس لعلاج النحافة. لكن إذا كنت شخص نحيف ستجد الإجابة معنا حول كيفية التخلص من النحافة للأبد.

قد يعانى الشخص النحيف من نقص فى الطاقة، ويكون فى بعض الأحيان بسبب عدم تناول القدر الكافى من الطعام .. أو أنه يتناول القدر الكافى من السعرات الحرارية لكن بسبب مرض ما أو التعرض لضغوط أو لعوامل متصلة بالتمثيل الغذائى فأجسامهم تفشل فى أكسدة الأطعمة للطاقة الضرورية.

وبالنسبة لكلا النوعين من الأشخاص التى تعانى من نقص الوزن سواء لعدم تناول القر الكافى من الطعام الصحى المتوازن أو بسبب مرض ما، فإن الطعام السليم هو العلاج للوصول إلى الوزن الطبيعى.

نصائح لزيادة الوزن:

- زيادة السعرات الحرارية اليومية فى النظام الغذائى، حاول أن تقوم بتحليل متطلباتك من الطاقة لحساب احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية وذلك بتعلم معرفة القيم الغذائية لما تتناوله من أطعمة.

- احتياجات الشخص النحيف تزيد من الأطعمة الغذائية بمختلف أنواعها: البروتينات، الفيتامينات، المعادن .. تذكر دائماً أن الأطعمة التى تحتوى على سعرات حرارية زائفة هى الحلوى والمياه الغازية، رقائق البطاطس .. أما الحلويات فهى تمد الجسم بكم كبير من السعرات الحرارية لكنها تفتقد إلى القيمة الغذائية.

- النظام الغذائى العالى فى البروتينات يحتاجه الجسم لإعادة بناء أنسجته وعضلاته وعظامه والدم والخلايا .. فهو يخلق أنسجة جديدة للجسم وليست مجرد كيلوجرامات من الدهون.

- الطعام العالى فى دهونه والغنى بها يضيف قيمة من الطاقة للنظام الغذائى، على الرغم من أن الجسم يهضم الدهون بمعدل أبطأ عن غيرها من القيم الغذائية الأخرى بل وتجعل الشخص يحس بالامتلاء وتدفعه إلى عدم الاتنظام فى تناول وجباته واحتياجاته من السعرات الحرارية. وتناول الدهون بقدر كبير يسبب أمراض الشرايين التاجية مثل الأشخاص التى تعانى من السمنة بالمثل .. لذا فلا بد وان يظل إجمالى الدهون أقل من 35% من إجمالى السعرات الحرارية المستهلكة يومياً، والكم الأكبر منها ينبغى أن يكون من الدهون غير المشبعة.

- فيتامين (أ) مع فيتامين (ب) يرفع من معدلات الشهية ويحفزك على تناول الطعام بشكل أكبر.

- عندما تعد قائمة طعامك لا مانع من تناول الصلصات والصوص، توابل السلطة، الحبوب، المكسرات، الفاكهة المجففة، الخبز من الطحين الخالص، اللبن كامل الدسم وعصائر الفاكهة أفضل من القهوة والشاى والماء فقط.

- على الرغم من أن اللحم والجبن من الأطعمة الغذائية الهامة، لكن لايتم التأكيد عليها نتيجة لاحتوائها على نسب من الدهون عالية وتشبع الشخص وخاصة الذى يعانى من قلة الشهية والتى ستبعد بالتالى عناصر غذائية أخرى من قائمة أطعمته.

- من الأفضل تناول كميات ضئيلة من أطعمة متعددة أفضل من كميات كبيرة من نوع واحد من الطعام الغذائى وخاصة للشخص الذى يرمو إلى زيادة وزنه

لقد تلقيت العديد من الرسائل في الآونة الأخيرة تعنى بتساؤلات عن مشكلة نقص الوزن إذ باتت البرامج التغذوية التي تختص بزيادة الوزن قليلة ونادرة جدا بالمقارنة مع الاهتمام الإعلامي والمجتمعي بموضوع الوزن الزائد والسمنة وكيفية التخلص من الوزن. فما هي مشكلة نقص الوزن؟ وعن ماذا تنتج؟ وكيف لنا أن نعالجها؟

تعرف مشكلة نقص الوزن عندما تكون نسبة الوزن إلى الطول أقل من المعدل الطبيعي للفرد مقارنة بالعمر ونسبة الطاقة المبذولة وكميات الطعام المتناولة. ويتم مراقبة هذه النسبة على مدار حقبة معينة من الزمن وحسب التقدم في العمر. وفي الغالب لا يشكل نقص الوزن خطرا على الصحة إلا إذا ترافق مع سوء في التغذية. فأجد العديد من الأشخاص في حالة توتر وقلق مستمر نتيجة قلة الوزن بينما أثبتت الدراسات أنه ليس هناك من مشكلة إذا كان من يعاني من قلة الوزن يتمتع بشهية جيدة للطعام ويقوم باستهلاك كمية كافية ومتنوعة من الغذاء.

وتعود مشكلة نقص الوزن إلى العديد من الأسباب يتصدرها سبب المعاناة من مشاكل نفسية معينة والتي تؤثر على الشهية للطعام أو القدرة على تناول كمية كافية من الطعام، وهذا يتضمن حالة القهم العصابي (فقدان الشهية العصابي) والتي غالبا ما تصيب الفتيات والنساء الصغيرات والمراهقات.

أما الأسباب الأخرى فتعنى بتراجع أو فقدان الشهية للطعام من دون سبب معين أو بسبب الأعراض الجانبية لبعض الأدوية التي تتسبب في فقدان الشهية والإحساس بالغثيان والتقيؤ بمجرد التفكير بالطعام، أو مشاكل مرضية، خاصة في حالات السرطان والإيدز وإضطرابات الجهاز الهضمي أو نتيجة التعرض لحادث ما. وقد يكمن السبب في الإدمان على الكحول إذ يستعيض الشخص بالكحول بدلا من تناول الطعام، أو الإدمان على التدخين الذي بدوره يولد إنعدام الشهية للطعام، فضلا عن تراكم السموم في الجسم.

وقد تعود أسباب أخرى لعادات غذائية مكتسبة خلال مرحلة الطفولة (مثل كره لبعض المأكولات المغذية).

وتعنى التغذية الطبية العلاجية لمن يعاني من مشكلة نقص الوزن على محاور رئيسية أربعة: المحور الأول هو محور التقييم الطبي والغذائي والذي يتم من خلاله التقييم السريري للشخص وذلك لتحديد ما إذا كان هنالك مشكلة بالفعل مع إجراء تحاليل مخبرية مختلفة. وبيترافق التقييم السريري مع الحصول على معلومات من الشخص (ومن أهله أو القرين في بعض الأحيان) حول التاريخ التغذوي، التاريخ الطبي والعلاجي، الأدوية أو المستحضرات المتناولة، المحددات الإجتماعية، الإقتصادية، النفسية، طبيعة العمل، الجهد المبذول، الرياضة، الكحول، التدخين، وأسئلة أخرى فردية والتي تعنى بالشخص نفسه. أما المحور الثاني فيتناول عملية التشخيص التغذوي بالإستناد على جلسة التقييم السريري والمعلومات المساندة. ويتناول المحور الثالث محور التدخل الغذائي الطبي والعلاجي والذي يتناول طرق العلاج والإرشاد التغذوي بالإعتماد على التشخيص التغذوي الدقيق. ونقوم خلال هذه الفترة بإعطاء جرعة مدروسة من المغنيسيوم والزنك مع مجموعة فيتامبن (ب). أما المحور الرابع، فيتناول المتابعة والتقييم والتي من خلالها يتم تحديد قدرة الفرد على زيادة الوزن، والحفاظ على الزيادة مع القدرة على معالجة الأسباب الفردية للمشكلة. أما بالنسبة لمعدل زيادة الوزن، فإننا نحرص على أن تكون بصورة تدريجية ومتوازنة مع مراعاة ظروف الفرد. وكما أشارت الأبحاث، فإن متوسط الزيادة لدى الفرد يعادل 2 كغم شهريا فقط إذ ليس من الممكن زيادة الوزن لأكثر من ذلك والحفاظ عليها بدون مشاكل صحية أخرى. فعملية زيادة الوزن غير مقرونة فقط بما يتم تناوله من غذاء، بل يجب أن تتناول علاج الأسباب الرئيسية لقلة الوزن. كما ويتضمن العلاج الغذائي ممارسة أنواع معينة من الرياضة وعدم قياس الوزن، بل تقديم الدعم والتشجيع.

وأود التنويه إلى أن العديد من الأفراد يعتقدون بأن الأدوية الكيماوية الفاتحة للشهية وتناول المكملات الغذائية هو جزء لا يتجزأ من العلاج، فقد أثبتت لنا الدراسات والخبرات بأن للأدوية الكيماوية مفعول محدود يقتصر فقط على فترة العلاج به إذ تنعدم الشهية بمجرد التوقف عنه،هذا فضلا عن المعاناة من بعض الأعراض الجانبية التي قد تكون مؤثرة لبعض الأفراد. أما بالنسبة للمكملات الغذائية، فهي ضرورية في بعض الحالات لتعويض نقص العناصر الغذائية الناتج عن قلة استهلاك الغذاء أو عدم التوازن في الوجبات المتناولة، إلا أنها لا تفتح الشهية كما يعتقد ويجادل البعض.

ومن الإرشادات التغذوية العامة لزيادة الوزن ما يلي: تناول الأغذية التي توفر الطاقة الكبيرة بدون أن تأخذ حيزا في المعدة (مثل البوظة، خليط الموز والحليب، خليط القشطة مع الحليب)، إضافة بودرة الحليب المجفف أو الجبنة المبروشة الى السلطات والصلصات والمعكرونة واللحم والدجاج، تناول وجبات عديدة غنية بالطاقة والقيمة الغذائية خلال اليوم (مثل المكسرات، الفواكه المجففة، الجبنة، الحليب، لبن الزبادي، البيض، اللحم، السمك، الدجاج)، البدء بتناول الوجبة الرئيسية (أو الطبق الرئيسي كالأرز والخضار مثلا) قبل تناول الشوربة والسلطة، استعمال زيت الزيتون على جميع الأطباق أو في الوجبات المتناولة ودهن الخبز المتناول به، استعمال العسل في تحلية المشروبات بدلا من السكر، تناول كوب من الزبادي أو اللبن المحلى بالفاكهة والعسل مع الفطور والغذاء والعشاء.

وهنالك إرشادات فردية تختص بحالة الفرد، خاصة عند وجود حساسية لبروتين ما في الطعام، أو عند عدم الرغبة بتناول أصناف غذائية معبنة أو عدم القدرة على مضغها أو بلعها .